エコ商品のノエル最初の商品である『皇帝塩（こうていえん）』シリーズ。 中国歴代皇帝の命により官営の塩田で作らせたという、当時は門外不出の逸品でした。田舎の浜辺で今もなお守られ続けている「潮流」を利用した陶板天日干し。特殊な潮流で海の奥底の「深層水」が上がってくるのが特徴です。
元製薬会社の研究員であった橋本氏がその成分を調べたところ、「人体のバランスに最も近い自然塩」であるという結果が！驚いた橋本氏は研究員を辞め、中国政府との粘り強い交渉により、特別に輸入を許されたという逸話が残っています。現在も日本食品分析センターの厳格な検査の元、橋本氏を中心に輸入が続いています。

その橋本氏とノエルは古くから懇意の仲。同じ熊本市中央区琴平本町に店を構えています。決して「摂り過ぎることのない」魔法の自然塩。仮に多く摂取しても塩分過多にはなりません。豊かなミネラル成分が利尿作用を促すだけです。その味も最高の一言！おにぎりや焼き魚のような塩の味がわかる料理ではまさに絶品です！

エコ商品のノエルからは熊本の鶴屋百貨店に、さらには大阪・福岡の多くの日本料理店に納入しているのが信頼の証です。またお風呂に一つまみ入れることで自然塩のミネラル風呂に。使い方豊富な『皇帝塩』熊本で愛されて３０年のブランドです。ぜひお試しくださいませ。