圧搾一番搾りのなたね油を軽く精製し、独特な色と香りを抑えたもの。
なたね油の長所はそのままに、クセが少なくどんな料理にも使いやすい！
いよいよこの商品をご紹介できることにスタッフ一同心から喜びを感じております！

３年前、熊本地震で大きな被害を受けた益城（ましき）町の坂本製油さん。 一時は廃業も視野に入れていましたが、昔ながらの味わいを惜しむ多くのお客様からの声に押され、 ついに今年４月、新工場での営業を再開させました！
そもそも現在の「食用油（サラダ油）」は、原料に溶剤や薬剤を添加して抽出、さらに楽品を使い 脱色・脱臭して製品化しているのをご存じでしたでしょうか？
酸化防腐剤により長期保存もでき、大量生産と流通性に適した「理想の形」と言えるのかもしれません。
さらには原料も９０％は遺伝子組み換えの穀物で、最安のものを使うので非常に安価です。
しかし、近年アレルギーアレルギーや体質などにより、サラダ油の危険性も注目されつつあります。 特に小さなお子様や、妊娠中のお母さん、高齢で体が弱い方は気を付けなければなりません。
坂本製油さんの「なたね油」は厳選したオーガニック菜種（日本産・オーストラリア産）を原料とし、 昔ながらの製法である「焙煎」「圧搾」「火入れ」さらには特別な和紙と布を使っての「ろ過」と、徹底して古来の製法にこだわっています。もちろん「ビン詰め」まで全部手作業。手間も時間もかかります。
工場の皆さんはまるでわが子を育てるかのように油に寄り添っておられます。
そうして出来上がった「純なたね油」の独特な色と香りを抑えたものが「白絞（しらしめ）油」です。 なたね油の長所はそのままに、クセが少なくどんな料理にも使いやすい逸品です。 特に天ぷらなど揚げ物で、その真価を発揮！同じ料理と思えないくらい違います！ またお菓子作りなど繊細な料理にもオススメ！質の高さを実感できます。
納入先は熊本生協や保育園・学校給食センターなど。安全安心はもちろん、悪玉コレステロールを下げる効果も期待できる「しらしめ油」体が喜ぶ伝統の品をぜひお試しください！